当店は東京都の東側、葛飾区水元の静かな住宅街にある自家焙煎コーヒー豆店です。シングルオリジンコーヒー豆とブレンドコーヒー豆の販売、ハンドドリップでコーヒーをご提供する客席7席の小さなお店です。
お店は入口で靴を脱いで入店いただく「おうちカフェ」スタイル。店内には存在感のある焙煎機があり、客席からは四季で違った表情を見せる木々や花の咲く小さな庭も眺められます。そんな店内でゆっくりとコーヒーを楽しんでいだたける「隠れ家」のようなところです。

コーヒーは生活必需品ではありません。
ですが、コーヒーの香りやコーヒーを囲む日常がそこにあるだけで、何でもない一日に何かしらの彩りを添えることが出来るものだと、店主は思っています。
その彩りを添えることの出来るコーヒーは、一様ではありません。
人にたくさんの個性があるように、コーヒーも生まれ育った国や育まれた環境でいろいろな個性を持っています。
そして、季節や時間帯、皆さんのその時の気分やそれぞれの嗜好によって、求められる味わいも違うはず。

当店のシングルオリジンコーヒー豆は、どれも個性的な特長を持つ生産国のコーヒーです。芳ばしさや酸味、口当たりの重厚感や軽やかさ、華やかな香りや、苦味の強さ。
それらの個性を合わせることで出来るブレンドも2つご用意しています。

そんなコーヒーとの出会いを提案し、彩りを添えることのできるコーヒーのあるお店に『にじいろコーヒー店』はなりたいと思っています。
たくさんの人にそんな個性的なコーヒーとの出会いを提供したい。
そんな気持ちでこのオンラインショップを始めました。
ここでそんなコーヒーを見つけていただけるととても嬉しいです。

にじいろコーヒー店
店主